Gault Millau
Unsere Wilderer-Gourmetstube wurde von Gault Millau mit 14,5 Punkten und 2 Hauben ausgezeichnet!
Haubenküche für unsere Hotelgäste:
Mit der Verwöhnpension im Hotel Karwendel tischen wir Ihnen dreimal am Tag "Glücks-Bringer" aus unserer Alpine Wellness Küche auf:
Die Alpine Food Boutique
So gut schmeckt Tirol!
"Alpine Wellness" bedeutet, dass bei uns vorwiegend erstklassige Produkte aus der Tiroler Berglandschaft in die Töpfe kommen - und: dass Ihnen die Gourmetfreuden auch ganzheitlich gut tun. Deshalb legen wir größten Wert auf schonende Zubereitungsarten und gesunde Produkte, die Sie mit wertvollen Nährstoffen versorgen. Im Dreiklang mit unserem Wellness- und Bewegungsangebot und der herrlichen Tiroler Natur ist "Alpine Wellness" das umfassende Wohlfühl-Konzept für Körper, Geist und Seele.Unser Küchenrezept
Wie Küchenchefin Stefanie Rieser, Tochter des Hauses, mit ihrem Kulinarik-Team in unserem Restaurant die Gaumen verzaubert, das verraten wir Ihnen gerne, hier unser Rezept:
Man nehme nur die allerbesten und frischesten Zutaten - wann immer möglich aus der Region - vermische sie mit meisterlicher Kochkunst & viel ernährungsphysiologischem Wissen und würze das Ganze mit kreativer Leidenschaft & äußerster Sorgfalt. Voilà!
Viele nennen es Gourmetküche. Wir nennen es: die "Alpine-Wellness-Küche" - und die präsentiert sich in all ihren verführerischen Varianten: zünftige österreichische Spezialitäten, mediterrane und exotische Sinnesgelüste, vegetarische und vollwertige Schlemmereien … Sie haben die Wahl!
Restaurants & Stuben
In unseren Restaurants genießen Sie Alpine-Wellness-Küche vom Feinsten:
- Josefistube & Panoramarestaurant Lichtspiel
- Nostalgiestube, Panoramastube, Zirbenstube & Bauernstube
Wilderer Gourmetstube
Unser Gourmetrestaurant wurde bereits mehrfach ausgezeichnet:
- 14,5 Punkte und 2 Hauben im Gault Millau Restaurantguide
- 83 Punkte und 1 Gabel im Falstaff Restaurantguide
Verwöhnpension
Verwöhnpension mit Haubenküche:
Frühstücksbuffet, Schmankerl- & Vital-Buffet, 5-Gang-Wahlmenü am Abend, weitere kulinarischen Highlights
Zur Verwöhnpension
Weinkeller
Unser Weinkeller enthält edle Tropfen aus aller Welt: passende Weinbegleitung, Weinverkostung
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Hotelbar
Unsere Hotelbar bietet einen perfekten Ausklang am Abend: Cocktails, Weine & mehr, Musikprogramm mit Livemusik, gemütliche Atmosphäre
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